营养丰富的皮蛋燕麦排骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

皮蛋燕麦排骨粥是一款以皮蛋燕麦以及排骨炖至出来的一款美食，夏天天气热了，很多人都吃不下炒菜米饭之类的，这时候，就可以尝试着给家人换换口味，试着熬制一道养生美食类的汤品把，这款汤有丰富的营养，不仅可以当菜，还可以做晚餐，非常方便。

主料

排骨 ：200
米 ：60

辅料

燕麦 ：50
皮蛋 ：1个

具体步骤

1.首先准备好基本的材料

2.排骨清洗干净，焯水后放到锅里添水炖煮

3.把米洗净放入锅里一起煮，大火煮开后，小火炖煮一个小时

4.倒入燕麦，煮5分钟

5.放入皮蛋，煮开，放入盐，葱花调味即可

6.美味的皮蛋燕麦排骨粥就做好啦

烹饪技巧

排骨要提前泡出血水，用开水焯一下然后再煮，煮出来的汤才清亮