大葱排毒吗，大葱的功效作用

我们每天都在吃各种各样的食物，庆幸自己是一名中国人，在地大物博的祖国能享受到各地不同风味的特色美食，是人生一大快事。不过，说到饮食，大葱大家应该比较熟悉了，你们知道大葱排毒吗？今天我们就来好好聊聊大葱的功效作用，快来看看吧。

一、大葱排毒吗

大葱性微温，味辛，主要营养素有胡萝卜素，B族维生素，钾，钙，镁，硒，大蒜素等。大葱含有的大蒜素有较强的杀菌排毒作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲，经常吃葱的人，胆固醇不会增高，而且体质强壮。

二、大葱排毒原理

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。2.葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。3.经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。4.葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。5.葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用，如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。

三、大葱的功效作用

1、营养价值高

大葱具有丰富的营养价值，它主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C。以及钙、镁、铁、磷等矿物质。这些都是可以补充我们体内所需的元素，可以对我们的营养及时进行补给。

2、杀菌

大葱里面含有一种植物杀菌素，它具有较强的杀菌能力。特别是对一些痢疾杆菌，作用尤为明显。还有大葱含有的果胶成分可以减少结肠癌的发生，具有抗癌的作用。葱内的蒜辣素还可以抑制癌细胞的生长。

3、健脾开胃

在吃饭时，吃一些大葱可以提高我们的人体的消化功能，能起到健脾开胃、增加食欲的作用，并且还可以把肠胃积下的污垢、浊气给清除到体外。

4、发汗散热

大葱的挥发油等有效的成分，可以刺激我们的身体汗腺，从而达到发汗散热的作用。还有葱油刺激我们上呼吸道，使粘痰更易于咳出。

5、预防感冒

大葱能预防呼吸道的传染病，可以有效的治疗伤风感冒等症状。一旦我们出现大喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状时，可以选择用大葱白咀嚼到身体微微出汗，这样可以除病和预防感冒。

6、脂肪分解

大葱的葱白含有大葱素，可以刺激我们甲肾上腺的分泌，由此可以促进我们体内的脂肪分解。因为多吃大葱可以增强人体热能的释放，从而消减我们的脂肪积累。

7、补充能量

大葱在我们的体内有着重要的作用，它咋体内发挥着“清扫”和“加油”的工作，特别是患有贫血和低血压的人应该多吃，可以补充能量

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