关于鲜叶的餐饮精选

十二个月左右。茶叶的种类很多，所以茶叶的保质期也有所不同。茶叶的保质期容易受到温度，光线，湿度所影响。封闭性的茶叶存放时间比较的长，散装的茶叶没有封闭性的茶叶的存放时间那么长，也容易变质。因此不同的茶叶要用不同...

四五斤茶叶既可。新鲜茶叶的水分大概是在75%~85%。在炒制过程中，由于水分蒸发，大概一斤茶叶可以出二两左右。主要是看采摘茶叶时茶叶的干湿程度。挑选茶叶时最好是选择新鲜的嫩叶。炒出茶后，为了方便储存，最好是将其密封...

“三鲜柳叶饺子。”食材明细主料猪肉（1斤）干黑木耳（40克）饺子皮（适量）芹菜（100克）生抽（1勺）辅料盐（1小勺）清水（3小勺）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜柳叶饺子的做法步骤1、先把需要的食物准备好，黑木耳我用干的黑木耳事先泡发...

“常州横山桥百叶，兼有白、香、嫩、糯、滑、爽且有弹性韧性,口味独特的优点而名震大江南北。横山桥的百叶柔嫩味美，鲜而又纯，纯而爽口，制作精良。如果配上鸡、鸭、排骨、蹄膀精心煨煲之后......在菜场看到了常州百叶，于是...

食材明细主料鲜虾（135克）荷叶蛋（4只）辅料葱段（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾烧荷叶蛋的做法步骤1、食材：鲜虾（已清洗）、鸡蛋（已煎成荷叶蛋）、葱段2、烧锅倒油烧热，下入已清洗好的鲜虾...

食材明细主料黄金白菜叶（适量）鲜虾（4个）辅料食用油（2匙）葱叶（小许）调料葱姜（小许）食盐（半克）生抽（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜叶炒鲜虾的做法步骤1、鲜虾处理赶紧，把白菜叶撕成块。2、切葱姜，葱叶反复放。3、热锅冷油。4...

不可以。因为新鲜的茶叶在购买之前就已经洗干净并且晒干了，若是再洗一次的话会冲淡茶叶的香味。茶叶本身会有一点苦味，冲淡茶叶的香味会使茶叶的苦味变重。泡茶叶的时候要注意控制好水的温度，不要用完全煮开的水，会使泡出...

“一直想寻找做艾叶包子的菜单没有，自己尝试！”食材明细主料面粉（1000g）鲜艾叶（100g）辅料酵母（5g）白糖（50g）徐福记酥心糖（1包）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜艾叶包子的做法步骤1、采来艾叶洗净，择嫩叶部分。2、烧开一奶锅水，...

食材明细主料鲜虾（205克）荷叶蛋（105克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾荷叶蛋的做法步骤1、材料：鲜虾（已洗净）、荷叶蛋、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝...

“总是有许多以前做过的，又被冷落在一边的菜菜。就像这个小腌菜，是新鲜苏子叶刚下来时做的。感觉拍的照片效果不太好，颜色太深，看不出叶子的细节。也不知道怎么拍才好看，就胡乱的按了几张。这种特别的味道不是每个人都能接...

“#边角料也能做大餐#莴笋爽脆可口，是餐桌上的普通食材，但很多人往往会忽略莴笋叶子，削皮时也会把叶子也随手扔掉，其实莴笋叶营养价值也不低，可以炒着吃或做馅饼，只要稍花心思，不起眼的边角料也能成为美食。”食材明细主料五...

新鲜的茶叶味道闻起来比较新鲜，颜色也比较绿，用手捏茶叶茶叶比较容易捏断，而不新鲜的茶叶颜色有点枯黄，有一种苦涩的味道。茶叶在保存的时候最好密封放在冰箱中保存，防止茶叶受潮，保存的时候不要和味道太重的食物放在一起，否...

提起红薯，大家首先想到的估计就是香甜美味的烤红薯了，除此之外还有煮红薯、红薯干……其实，很多人不知道，除了果实红薯可以吃之外，红薯的叶子也是可以吃的。记得小时候，小编的奶奶最喜欢做红薯的叶子吃，裹上面粉放在锅里蒸一...

“艾叶是常见的中药，具有溫经止血，散寒止痛的作用。常年可釆，春夏更佳。采一把鲜嫩的艾草变成美食与家人和朋友分享。”食材明细主料鲜艾叶（500g）辅料糯米粉（500g）花生仁（100g）白糖（100g）调料食油（2匙）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

2两到3两。新鲜茶叶是含有很多的水分的，雨季采摘的新鲜茶叶水分多，一斤炒干之后也就是2两，若采摘茶叶的那几天正好赶上天旱，雨水少的话，新鲜茶叶所包含的水分也相对来说少一点，取1斤来炒的话，炒好的干茶叶最多也就是3两。...

“艾叶具有温经止血，散寒止痛，安胎的功效；外用还可祛湿止痒。主治：吐血，女性月经过多，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。民间常将艾叶与不同药材及食材调制成药膳食用。艾叶根据品种的不同表现出来的苦味各不相同，据说...

需要。新鲜的粽叶一般需要放在盐水里面浸泡两个小时左右，对于干燥的粽叶需要放在盐水里面浸泡十二个小时左右。干粽叶经过浸泡可以吸收很多的水分从而增强干粽叶的韧性。将粽叶泡开之后再煮一段时间可以让粽叶的结构更...

低温冷藏。因为低温环境可以使得茶叶保持住新鲜的茶叶香气且泡出来的茶水也是翠绿的颜色，若是将新茶叶放置于常温下容易被空气氧化后渐渐的失去新鲜的茶叶香并且泡出黄色的茶叶水。茶叶的种类有很多，如明前茶、谷雨茶、...

食材明细主料冬瓜（适量）百叶（适量）猪肉（适量）辅料鸡蛋（适量）虾（适量）蛤蜊（适量）生姜（适量）配料料酒（适量）葱（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百叶包海鲜汤的做法步骤1、准备好的料。2、猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅...

要。泡茶的第一泡可以作为洗茶，因为新鲜茶叶上也是容易沾染灰尘的。不过不建议长期饮用新鲜茶叶冲泡的茶。一般冲泡的茶叶经过了炒制，破坏了茶叶本身的细胞组织，使其包含的成分物质经过冲泡能够更好地释放，新鲜茶叶不具备...

十到二十分钟。新鲜荷叶蒸的时间长短与荷叶大小和火候都有关系。根据荷叶的大小不同将蒸荷叶的时间控制在十分钟到十五分钟左右。小火满蒸，时间稍长，在十五分钟左右。大火快蒸，时间稍短，在十分钟左右。新鲜荷叶蒸熟要格外...

“南方称为百叶、千张的豆制品，在北京叫豆腐皮。豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。用豆腐皮包肉易于消化，适合老年人食用。”食材明细主料百叶（2张）花蛤（200克）猪肉馅（200克）虾（160克）鸡蛋（1...

新鲜粽叶比干粽叶味道清香，干粽叶保存时间比新鲜粽叶长。吃粽子是一个春秋以前就有的习俗，后有纪念屈原的传说，因而在端午节出现了吃粽子的习惯。粽叶主要是芦苇叶和箬叶，主要有干粽叶和新鲜粽叶两种。干粽叶就是将芦苇叶...

不需要。泡茶前先用少量的沸水烫一下，然后倒掉。由于茶叶在出售前已经洗过且已晒干，所以说可以直接用水冲泡喝了，若是用清水洗过，那么茶叶的香味就会被冲走，冲泡的时候香味会变淡，味道也会变差。茶叶在保存的时候需要将其放...

“冬至的饺子”食材明细主料肉馅（适量）杏鲍菇（适量）韭菜（适量）虾仁（适量）菠菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）玉米油（适量）酱油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）花椒面（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三鲜柳叶饺的做法步骤1、杏鲍菇...