老板鱼炖萝卜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

老板鱼炖萝卜丝是一道健脾开胃的风味菜品，主要烹调方法是炖。鱼肉肉质鲜嫩可口，汤汁白白的香浓开胃，萝卜丝别有一番风味，特别好吃，具有健脾养胃的功效。在秋冬季节，特别适合胃寒的人吃。

主料

老板鱼 ：1条
萝卜 ：1个

辅料

葱姜蒜 ：适量
酱油 ：适量
粉条 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.刚买回来的老板鱼

2.将老板鱼内脏处理干净洗净

3.将老板鱼捞出备用

4.将萝卜洗净切丝

5.葱姜蒜切好备用

6.锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅

7.将老板鱼倒入翻炒

8.将罗卜丝倒入翻炒

9.将姜、盐倒入翻炒

10.将粉条放入

11.将锅里加适量的

12.将锅盖上炖15分钟

13.打开锅撒入葱花香菜鸡精翻炒入味即可

烹饪技巧

老板鱼单独炖和萝卜一起炖味道不一样，老板鱼炖的罗卜格外爱烂糊。