胡萝卜炖老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

半边鸭 ：850
胡萝卜 ：2根

辅料

酸萝卜 ：1袋
盐 ：1勺
老姜 ：1块
白糖 ：1勺

具体步骤

1. 将半边鸭剁块，清水泡10分钟

2. 炖锅掺水，水开，下鸭块煮5分钟，沥出冰水泡5分钟，并清洗干净待用。

3. 炖锅加水，姜切片，入锅中，加入酸萝卜入汤中，水开下鸭块

4. 鸭肉煮半小时，下胡萝卜，加入糖，提鲜的；煮至胡萝卜软，下盐，尝汤味合适即可盛出享用