DIY老板鱼炖豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
豆腐 :300
香菜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
大酱 :适量
姜 :适量
主料
老板鱼 :3条豆腐 :300
辅料
油 :适量香菜 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
大酱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.老板鱼洗净 中间内脏全部清除掉 (看起来像蝙蝠哈)
2.清理好的老板鱼切成不规则块
3.准备葱姜蒜适量 还有小葱香菜切末(忘记照了)
4.把豆腐切成片(还是叫块?)
5.锅内放油
6.待油温热了加入葱姜蒜
7.然后倒入切好的老板鱼
8.加入一品鲜酱油适量
9.翻炒几下
10.然后再加入料酒适量
11.最后加入适量大酱 (视情况放适量盐)
12.填入温开水
13.然后把豆腐滑入小火炖二十分钟
14.最后开锅撒入葱花香菜
15.老板鱼炖豆腐大功告成
不愿意汤多的可以多炖一会反正我比较喜欢带点汤的豆腐超级好吃