让人怀念的鸡蛋炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：200

辅料

鸡蛋 ：1个
蚝油 ：适量
青菜 ：适量

具体步骤

1.准备好材料面条，鸡蛋，青菜洗净。

2.面条下热水煮熟。

3.煮熟的面条放冷水里冲凉。

4.平底锅下少量油将蛋滑熟。

5.下青菜炒至断生。

6.下面条翻炒，调入适量蚝油。

7.面条均匀裹上蚝油出锅。

烹饪技巧

面条下锅煮不要煮的太烂，不然炒的时候易糊。