怎么做出好吃的蒸蛋图解

蒸蛋应该大家都会，特别是家里有小孩的，应该会经常给小孩子吃蒸蛋。每个人蒸蛋的手法不同，但其实蒸出来的蛋都大同小易，味道都差不多。如果真的想要做出好吃的蒸蛋，还是要用点秘诀的。

主料

鸡蛋 ：2个
猪油 ：1小勺

辅料

盐 ：适量
葱花 ：少量
生抽 ：适量

详细步骤：

第一步

碗内倒入开水，加一勺猪油再放三克盐（猪油蒸出来特别的香）

第二步

然后搅拌至猪油融化

第三步

另一碗里打入两个鸡蛋，打成蛋液

第四步

猪油水温热时，倒入打散的蛋液，用筷子快速搅拌融合

第五步

放到蒸锅上

第六步

用大火蒸5-6分钟即可

第七步

蒸好后可以再撒点葱花，倒点生抽，这样味道会更好