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黄磊版葱油拌面真的很好吃,做法还十分简单,两三下就能学会图解

黄磊版葱油拌面真的很好吃,做法还十分简单,两三下就能学会图解

之前被黄磊大厨带火的葱油面我也试着在家做了一下,但是不是完全照着他的方式去做的,也根据自己的口味做出了调整。做葱油面最重要的还是炸葱油,一次性多炸点准没错,毕竟葱油炒菜或者拌菜什么的也是很香的。面条煮熟后要过一次凉水以免粘粘。

主料

面条 :适量

辅料

生抽 :适量
葱 :50克
盐 :适量

详细步骤:

黄磊版葱油拌面真的很好吃,做法还十分简单,两三下就能学会图解 第2张

第一步

将葱处理干净,葱白和葱绿切成丁,分开放置

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第二步

电热锅把水烧开,下生面条煮熟

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第三步

将煮熟的面条沥干

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第四步

平底锅开中火,加入油和葱白,榨香

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第五步

榨香后放入生抽

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第六步

放入沥干的面条翻炒,再放入葱绿翻炒

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第七步

关火,装盘