关于返潮的餐饮精选

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海带返潮发霉怎么处理?

海带返潮发霉怎么处理?

2018-09-10
海带是一种很美味的食材,它不仅仅可以做成咸菜,而且它可以做汤,甚至用它来提味也是很不错的,因此可能有些人会存一些海带方便食用,但是海带会返潮,那么海带返潮发霉怎么处理呢?海带返潮发霉怎么处理海带的储存方法一般都是冷...
干黄花菜返潮怎么处理

干黄花菜返潮怎么处理

2021-03-05
放在阳光下暴晒,再将晒干的黄花菜,装入食品袋中,放在通风干燥的环境中存放即可。保存干黄花菜时,需要避免潮湿的环境,以免干黄花菜返潮。干黄花菜在烹饪之前,将干黄花菜放在凉水中,浸泡半个小时,将水倒掉,放在凉水中继续泡发,再...
花生碎返潮怎么处理

花生碎返潮怎么处理

2018-08-07
将花生碎放在微波炉里加热2-5分钟,拿出来放凉后即可。花生在保存的时候要爆晒2-4天,然后再将花生用塑料袋密封装好,放在阴凉干燥的地方保存,这样保存的花生不会发霉返潮。在做花生碎的时候,花生要挑选颗粒饱满,没有干瘪的花...
花生返潮怎么处理

花生返潮怎么处理

2018-04-26
1、将花生拿出来晾晒,减少其水分,使其自然干燥。2、将其放入微波炉加热,使其恢复。微波炉加热的时间大约两分钟即可,时间过长会将花生烤糊。3、将花生下入锅中翻炒,翻炒时不用加油,锅中要保持干燥,小火翻炒好后放凉即可。4、...
枸杞返潮怎么办

枸杞返潮怎么办

2018-06-28
先放于通风处吹干一夜后放入冰箱冰冻再将其一粒粒分开即可。干燥好的枸杞可以存放于冰箱中,这样就不会出现回潮的现象。枸杞可以用于泡茶饮用,也可以在在熬制高汤时加入枸杞,给汤增加香味,还可以将其加入糕点的制作中,如阿...
干香菇返潮怎么办

干香菇返潮怎么办

2019-01-15
放到太阳下重新暴晒或者直接扔掉。返潮的香菇仔细查看后发现没有任何霉菌,放在太阳下再次暴晒,让香菇干燥即可;仔细观察之后发现表面有一些白色的菌斑或者长毛,处理方式就有所不同,只在表面有霉菌,用小刀去除暴晒,霉菌深入内...
返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做

返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做

2024-01-04
食材明细主料芋头(400g)辅料糖(120g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)返沙芋头的做法步骤1、备好材料,芋头洗净切条。2、锅加油烧热炸芋头,炸到芋头表面略黄为止3、芋头炸好捞起控油。备用。4、锅里加半碗水,加入白糖。中火...
潮音潮人:潮汕粿肉的做法 潮音潮人:潮汕粿肉怎么做

潮音潮人:潮汕粿肉的做法 潮音潮人:潮汕粿肉怎么做

2024-01-07
“潮汕果肉也叫虾卷,虾卷却不是都是用虾做出来的食物,除了腐膜(腐皮)是必定要的,一般的配料有沙葛,五花肉,鸭蛋,面粉,五香粉,葱头,蒜头,虾米等等,具体看自己喜欢吧,卷好的虾卷可以蒸好再油炸,也可以卷好切块直接下油锅干炸,当然直接干...
贝克汉堡三年返加盟费吗

贝克汉堡三年返加盟费吗

2019-09-19
小编给大家介绍一家专门经营汉堡的品牌,名字叫做贝克汉堡,大家对这个名字肯定不会陌生,在看电视的时候经常会看到贝克汉堡的广告,这个品牌加盟费用比较低廉,只需要3万块钱,就可以加盟了,那么贝克汉堡三年返加盟费吗?一起看一...
返沙麦香姜薯的做法 返沙麦香姜薯怎么做

返沙麦香姜薯的做法 返沙麦香姜薯怎么做

2023-12-26
食材明细主料姜薯(适量)辅料麦片(适量)调料花生油(适量)白砂糖(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)返沙麦香姜薯的做法步骤1、姜薯洗净去皮。2、麦片备用。3、姜薯改刀切小段备用。4、锅中加入花生油。5、放入姜薯。6、中...
返沙芋头的做法 潮汕小吃---返沙芋头 返沙芋头怎么做

返沙芋头的做法 潮汕小吃---返沙芋头 返沙芋头怎么做

2024-02-23
“返沙是潮汕菜的一种烹调法,是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中,返沙芋头和番薯常摆放同一盘中,因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢,我就只做了芋...
返沙山药的做法 返沙山药怎么做

返沙山药的做法 返沙山药怎么做

2024-01-08
“平时做山药只能当菜吃,今天做的山药可以当零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆”食材明细主料山药(100g)辅料白糖(40g)水(20g)玉米淀粉(10g)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山...
潮汕粽子的做法 潮音潮人:潮汕粽子 潮汕粽子怎么做

潮汕粽子的做法 潮音潮人:潮汕粽子 潮汕粽子怎么做

2024-01-05
“端午节即农历五月初五,又叫五月节,是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身,端午节便被染上了爱国主义的色彩,有了纪念的意味。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷,喝雄黄酒的...
宜宾烧烤佐料让你流连忘返

宜宾烧烤佐料让你流连忘返

2018-05-22
现在人们的生活质量有所提高,对食物的要求也苛刻了一些,人们把好吃的食物称为美食,小编认为宜宾烧烤算是美食中的美食,有人会有疑问宜宾烧烤是怎么做的?所以小编写了下面这篇文章,带大家一起揭开宜宾烧烤佐料的秘密,让大家...
返沙芋头的做法 潮汕美食:返沙芋头做法,简单好食~ 返沙芋头怎么做

返沙芋头的做法 潮汕美食:返沙芋头做法,简单好食~ 返沙芋头怎么做

2024-01-11
“返沙芋头是潮汕很出名的小吃,经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成,故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外,还可用番薯做成返沙菜肴,潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘...
返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做

返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做

2024-02-26
“有些人称白糖为沙糖,返沙是一种烹调法,是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材,让其冷却凝固,待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成,故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。...
返沙香芋的做法 返沙香芋怎么做

返沙香芋的做法 返沙香芋怎么做

2024-03-02
““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法,简单说就是先把白糖加热融成糖浆,再把经过炸熟的原料倒入糖浆中,待其冷却凝固,糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖,返沙是把沙糖融为糖浆,经冷却后...
潮汕甜面的做法 潮音潮人:潮汕甜面 潮汕甜面怎么做

潮汕甜面的做法 潮音潮人:潮汕甜面 潮汕甜面怎么做

2024-01-05
“面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡...
榴莲忘返怎么做好吃又简单

榴莲忘返怎么做好吃又简单

2019-12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料榴莲:20冰淇淋:20椰奶:15ml牛奶:15ml冰块:4块糖粉:少许辅料具体步骤1.先将椰奶与牛奶充分混合我用的椰奶有结块所以加热后放凉待用。糖粉依个人口味添...
潮汕粿汁的做法 潮音潮人:潮汕粿汁 潮汕粿汁怎么做

潮汕粿汁的做法 潮音潮人:潮汕粿汁 潮汕粿汁怎么做

2024-01-05
“在潮汕的大街小巷上,随处可见卖粿汁的小食摊,粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一,外来的人刚开始听到这词,总误以为是“果汁”,但是,此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食,由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...
返沙腰果的做法 返沙腰果怎么做

返沙腰果的做法 返沙腰果怎么做

2024-01-13
食材明细主料腰果(适量)白糖(适量)辅料油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)返沙腰果的做法步骤1、腰果备好2、大火热油,下后腰果改文火炸香炸脆3、颜色变微黄色出锅备用4、油捞出,小火下白糖,水煮化5、糖化改文火...
潮汕蚝烙的做法 潮音潮人:潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做

潮汕蚝烙的做法 潮音潮人:潮汕蚝烙 潮汕蚝烙怎么做

2024-01-07
“蚝烙(潮汕话为olua)是广东潮汕地区的传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质地瓜粉,甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙,制作的每一步骤十分考究,是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食!相...
潮汕腌蚌的做法 潮音潮人:潮汕腌蚌 潮汕腌蚌怎么做

潮汕腌蚌的做法 潮音潮人:潮汕腌蚌 潮汕腌蚌怎么做

2024-01-08
“使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法,在潮州菜的冷菜料理中也是特别常用的。腌蚌就是这种腌制方法的代表之作。因为这道菜要求的是新鲜,所以,虽然是杂咸,却不适合长期存放,所以,一般都是现做现吃的。这也是潮汕杂...
返沙姜薯的做法 返沙姜薯怎么做

返沙姜薯的做法 返沙姜薯怎么做

2023-12-31
食材明细主料姜薯(适量)辅料砂糖(适量)花生油(适量)水(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)返沙姜薯的做法步骤1、姜薯洗净削去皮。2、将姜薯切大块。3、热锅热油把姜薯下锅油炸。4、炸至姜薯熟后捞出控油。5、锅中少许水,...
潮音潮人:潮汕蛋饺的做法 潮音潮人:潮汕蛋饺怎么做

潮音潮人:潮汕蛋饺的做法 潮音潮人:潮汕蛋饺怎么做

2024-01-05
“蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。鸡蛋味甘,性平,具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是...