关于返潮的餐饮精选

海带是一种很美味的食材，它不仅仅可以做成咸菜，而且它可以做汤，甚至用它来提味也是很不错的，因此可能有些人会存一些海带方便食用，但是海带会返潮，那么海带返潮发霉怎么处理呢？海带返潮发霉怎么处理海带的储存方法一般都是冷...

将花生碎放在微波炉里加热2-5分钟，拿出来放凉后即可。花生在保存的时候要爆晒2-4天，然后再将花生用塑料袋密封装好，放在阴凉干燥的地方保存，这样保存的花生不会发霉返潮。在做花生碎的时候，花生要挑选颗粒饱满，没有干瘪的花...

先放于通风处吹干一夜后放入冰箱冰冻再将其一粒粒分开即可。干燥好的枸杞可以存放于冰箱中，这样就不会出现回潮的现象。枸杞可以用于泡茶饮用，也可以在在熬制高汤时加入枸杞，给汤增加香味，还可以将其加入糕点的制作中，如阿...

放在阳光下暴晒，再将晒干的黄花菜，装入食品袋中，放在通风干燥的环境中存放即可。保存干黄花菜时，需要避免潮湿的环境，以免干黄花菜返潮。干黄花菜在烹饪之前，将干黄花菜放在凉水中，浸泡半个小时，将水倒掉，放在凉水中继续泡发，再...

放到太阳下重新暴晒或者直接扔掉。返潮的香菇仔细查看后发现没有任何霉菌，放在太阳下再次暴晒，让香菇干燥即可；仔细观察之后发现表面有一些白色的菌斑或者长毛，处理方式就有所不同，只在表面有霉菌，用小刀去除暴晒，霉菌深入内...

1、将花生拿出来晾晒，减少其水分，使其自然干燥。2、将其放入微波炉加热，使其恢复。微波炉加热的时间大约两分钟即可，时间过长会将花生烤糊。3、将花生下入锅中翻炒，翻炒时不用加油，锅中要保持干燥，小火翻炒好后放凉即可。4、...

“平时做山药只能当菜吃，今天做的山药可以当零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆”食材明细主料山药（100g）辅料白糖（40g）水（20g）玉米淀粉（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山...

“返沙芋头是潮汕很出名的小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成，故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外，还可用番薯做成返沙菜肴，潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘...

食材明细主料腰果（适量）白糖（适量）辅料油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）返沙腰果的做法步骤1、腰果备好2、大火热油，下后腰果改文火炸香炸脆3、颜色变微黄色出锅备用4、油捞出，小火下白糖，水煮化5、糖化改文火...

“返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢，我就只做了芋...

“端午节即农历五月初五，又叫五月节，是一个流传较广的民俗性节日。相传爱国诗人屈原在这一天投江殒身，端午节便被染上了爱国主义的色彩，有了纪念的意味。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶、熏苍术、白芷，喝雄黄酒的...

“使用酱油、蒜蓉、香菜、红辣椒的新鲜腌制方法，在潮州菜的冷菜料理中也是特别常用的。腌蚌就是这种腌制方法的代表之作。因为这道菜要求的是新鲜，所以，虽然是杂咸，却不适合长期存放，所以，一般都是现做现吃的。这也是潮汕杂...

现在人们的生活质量有所提高，对食物的要求也苛刻了一些，人们把好吃的食物称为美食，小编认为宜宾烧烤算是美食中的美食，有人会有疑问宜宾烧烤是怎么做的?所以小编写了下面这篇文章，带大家一起揭开宜宾烧烤佐料的秘密，让大家...

食材明细主料芋头（400g）辅料糖（120g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）返沙芋头的做法步骤1、备好材料，芋头洗净切条。2、锅加油烧热炸芋头，炸到芋头表面略黄为止3、芋头炸好捞起控油。备用。4、锅里加半碗水，加入白糖。中火...

小编给大家介绍一家专门经营汉堡的品牌，名字叫做贝克汉堡，大家对这个名字肯定不会陌生，在看电视的时候经常会看到贝克汉堡的广告，这个品牌加盟费用比较低廉，只需要3万块钱，就可以加盟了，那么贝克汉堡三年返加盟费吗?一起看一...

“有些人称白糖为沙糖，返沙是一种烹调法，是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成，故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。...

食材明细主料姜薯（适量）辅料麦片（适量）调料花生油（适量）白砂糖（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）返沙麦香姜薯的做法步骤1、姜薯洗净去皮。2、麦片备用。3、姜薯改刀切小段备用。4、锅中加入花生油。5、放入姜薯。6、中...

“在潮汕的大街小巷上，随处可见卖粿汁的小食摊，粿汁是潮汕人爱吃的早餐之一，外来的人刚开始听到这词，总误以为是“果汁”，但是，此粿汁非彼果汁。粿汁是潮汕地区一种独特的传统美食，由粿汁皮和卤味两部分组成。把粿汁皮投到稀...

“蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香，营养丰富，老少皆宜。鸡蛋味甘，性平，具有养心安神，补血，滋阴润燥的功效，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是...

“潮汕果肉也叫虾卷，虾卷却不是都是用虾做出来的食物，除了腐膜（腐皮）是必定要的，一般的配料有沙葛，五花肉，鸭蛋，面粉，五香粉，葱头，蒜头，虾米等等，具体看自己喜欢吧，卷好的虾卷可以蒸好再油炸，也可以卷好切块直接下油锅干炸，当然直接干...

食材明细主料姜薯（适量）辅料砂糖（适量）花生油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）返沙姜薯的做法步骤1、姜薯洗净削去皮。2、将姜薯切大块。3、热锅热油把姜薯下锅油炸。4、炸至姜薯熟后捞出控油。5、锅中少许水，...

“面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可当主食又可做快餐的健康保健食品。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡...

“蚝烙（潮汕话为olua）是广东潮汕地区的传统小吃，属于粤菜系。鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。采用优质地瓜粉，甚至还要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油来煎蚝烙，制作的每一步骤十分考究，是每个外来游客到潮汕地区必尝的一道美食！相...

““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法，简单说就是先把白糖加热融成糖浆，再把经过炸熟的原料倒入糖浆中，待其冷却凝固，糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料榴莲：20冰淇淋：20椰奶：15ml牛奶：15ml冰块：4块糖粉：少许辅料具体步骤1.先将椰奶与牛奶充分混合我用的椰奶有结块所以加热后放凉待用。糖粉依个人口味添...