杏仁瓦片的做法 超好吃的杏仁瓦片，春节必备简约零食 杏仁瓦片怎么做

“一款著名的法式点心，外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆，味道浓郁，制作没有难度，而深受喜爱的美味饼干，忍不住一片又一片往嘴里塞。作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杏仁瓦片的做法步骤

• 1、黄油隔热水融化备用

• 2、蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化

• 3、接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀

• 4、筛入低粉，搅拌至无颗粒

• 5、最后加入杏仁片，用刮刀拌匀

• 6、用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀

• 7、再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟

• 8、出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图

• 12、成品图