白菜猪肉饺子馅要怎么做才好吃呢？现在我就把秘方教给你们吧图解

白菜猪肉饺子馅，是饺子馅中最常见的一种，同时它也是我最喜欢吃的饺子馅。每当吃一口白菜猪肉饺子，满口都是白菜猪肉汤汁在口中四溢。那么白菜猪肉饺子馅要怎么做才好吃呢？最主要的就是调味，只有把加入到白菜猪肉馅料中的酱料调好了，饺子才吃起来更美味

主料

白菜 ：250克
猪后腿肉 ：300克

辅料

白糖 ：适量
蒜末 ：适量
姜末 ：适量
料酒 ：两勺
十三香 ：适量
酱油 ：一勺
盐 ：适量
香油 ：适量
鸡蛋 ：一个
豆油 ：适量

详细步骤：

第一步

猪肉洗干净，切成小块

第二步

然后放入水中泡一个小时

第三步

将泡好的猪肉捣成肉泥

第四步

白菜掰开，洗干净

第五步

把白菜切成小块

第六步

然后剁碎

第七步

猪肉末中加入十三香，糖，料酒，酱油，葱蒜末，然后搅拌均匀

第八步

再打入一个鸡蛋，搅拌均匀

第九步

把白菜倒入猪肉末中

第十步

加入香油，豆油，盐

第十一步

用筷子搅拌均匀即可。

烹饪技巧：

切好的猪肉放水里泡了一下，减少腥味