美味的花式包子怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
酵母粉 :适量
青菜汁(胡萝卜,南瓜) :适量
橙子果酱 :适量
这款美味的花式包子,看到都不忍心吃掉它,它的颜值高的吓人啊!而且这款包子的制作时间不会太长,有耐心的小伙伴,还能做出更好看的花式包子,它的颜色可以根据添加不一样的蔬菜汁来变换哟!喜欢吃包子的你,可以尝试着做这份花式包子,里面的馅料根据不同口味调整。
主料
富强粉 :适量酵母粉 :适量
辅料
糖 :适量青菜汁(胡萝卜,南瓜) :适量
橙子果酱 :适量
具体步骤
将(酵母粉加一点点糖,面粉水拌成糊状)加入面粉里拌一拌,再加牛奶糖融化后加进面粉里用手揉成,盆光,手光,面团光滑,放到温处发酵到两倍大。B.材料同样方法完成
将面团排气分成每个60克
用手把面团按扁,用擀面杖擀薄,在用刀在面团上面压十字形状线条
同样方法错开,压成十字形状线条,共八条线
在面团圆边边8条线条,用刀切开口一点点
其它同样方法完成
在用手一小块两边边提取捏紧
其它同样方法完成
将少量馅料包入面团中,用手把一二块面团边边往上提
其它边边同样方法顺时针方向提取捏紧,封口
用手边边捏出形状
完成每一个边边
取一点点面团分成小小面团,搓圆放在面团中间,(也可以放不同颜色搭配)
将蒸笼抹上一层油,放进蒸笼,静置20分钟后,冷水上锅,煮滚开水,蒸15分钟关火,5分钟后开盖
成品
馅料随自己喜欢来包,蜜红豆,豆沙,猪肉馅等,颜色可以红曲粉,菠菜,胡萝卜,紫薯,南瓜做颜色