自制火锅排骨怎么做好吃又简单
美味火锅排骨是一道做法简单但是味道又鲜美的菜肴，这道菜肴的味道可以根据不同人的口味进行自己调，在寒冷的冬天在家里做上一道这样鲜美的，辣味又十足的小火锅，叫上三两朋友一起品味，大气又不失去风采。所以小编在这里为大家推荐这道火锅排骨，希望大家生活过的红红火火。
主料
排骨 ：适量火腿 ：适量
辅料
生姜 ：适量豆瓣 ：适量
花椒 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
锅烧热后油烧七分热，放生姜爆出香味儿，倒入沥干水的排骨，不断翻炒至排骨呈现焦黄色
放入一勺糖，炒匀后加一大勺盐（因为是煮火锅所以可以多放一点儿）加料酒炒出香味，加水淹过排骨，放一勺老抽，把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放进去，（放火腿是为了增添个香味儿，当然不是必须的）大火煮开三分钟，转小火，炖二十分钟，锅底就好了。今天因为有一根大萝卜，于是把萝卜先放锅里一起炖了
