美味的豆腐炒五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆腐炒五花肉是一道走进家家户户的、受广大人民群众喜欢的家常菜，这道菜光看着它的外表菜色就忍不住想吃一口，当把它吃到嘴的时候，美味得不得了，光闻闻它的味道就觉得很幸福，而且豆腐炒五花肉这道菜的做法很是简单，一学会就会。

主料

豆腐 ：8块
五花肉 ：500

辅料

蒜米 ：适量
姜丝 ：适量
葱花 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1豆腐切三角，五花肉切小块，姜蒜切好备用。

2锅内热油倒入切好的豆腐煎

3加入少许生抽。

4慢慢的把豆腐翻一个面，继续煎另一面。

5豆腐煎到两面金黄后盛出来备用。

6锅内留点油爆香蒜米和姜丝后加入五花肉。

7翻炒五花肉变白色后加少许生抽。

8待五花肉的油脂都煸炒出来后把之前煎好的豆腐倒入锅中，加半勺盐

9加入少半碗水炖煮一小会。

10关火撒上葱花即可。

烹饪技巧

1、煎豆腐加入生抽以后就改小火，然后要快速翻面，不然很容易就焦了。2、加入的水可以改为高汤，那样豆腐的味道更浓郁。3、加小葱时关火即可。