包子生冻好还是熟冻好 飘香香 专业问答 1.13W 大中小设置文字大小 发面包子先煮熟再冻,灌汤包小笼包等用面皮制成的则生冻。具体要看情况而定,若是发面包子,里面含有酵母菌,蒸熟容易降解酵母菌,所以建议生冻。若是小笼包等用面皮做成的,则需要生冻。包子在保存的时候还需要将其放入保鲜袋中,这样避免其水分流失。 TAG标签:包子 生冻 熟冻 #