美味砂锅焖米饭怎么做好吃又简单
砂锅焖米饭是一道以米饭、腊肉、腊肠以及火腿等为主要原材料制作而成的家常美食。制作过程较为简单易上手。具有鲜香可口、营养丰富等特点。腊味的香味渗入软糯的米饭中，挑动食客的味蕾，别有一番风味。是广受食客欢迎的一种食用搭配。适合各个人群食用。
主料
大米 ：适量腊肉 ：适量
腊肠 ：适量
润肠 ：适量
腊鸭腿 ：适量
火腿 ：适量
辅料
香葱 ：适量具体步骤
用砂锅焖饭，水份要比在电饭煲煮饭时多一点；旺火起，开锅后立即收为文火；
并于此时将腊味码入锅内（腊味洗去浮油、先不必切）；
预备一匙橄榄油或花生油，和入少许水，顺着锅沿倒入砂锅。
在最微弱的火候下；时不时转动一下砂锅，
半个小时，饭就可以收火了：
饭好后，将香葱末撒入；
取出腊味，分别切成薄片,在砂锅饭上淋匀美极豉油。
把饭装碗后，码上切好的腊味就可以了。
