美味的三鲜砂锅米线怎么做好吃又简单
小时候在家路口那头开了一家砂锅饭，每天中午午餐时间还没到就看到排起的长队，也会不顾七月天的炎热，在那排上十几分钟的长队，九尾了吃上一份砂锅饭。后来深深迷上砂锅类的食物，三鲜砂锅米线依旧是我牵肠挂肚。这道菜系材料易取，操作简单，很是值得一试。
主料
火腿 ：适量辅料
米线 ：适量具体步骤
干木耳事先泡发后洗净；番茄切片；猪瘦肉切片后用水淀粉和盐抓匀；黄豆芽和豌豆尖洗净；火腿切片；葱切葱花。
砂锅内热少许油，下姜片爆香，然后下木耳，番茄片，用筷子翻炒几下。
加水，盐，白胡椒粉煮至水开，下黄豆芽和火腿中火煮一会儿。
再下猪肉片煮一小会儿。
下米线煮熟后，下豌豆尖烫熟，加味精，撒葱花后即可关火。
