营养美味南瓜土豆砂锅焖饭怎么做好吃又简单

南瓜土豆砂锅焖饭是宝宝们的美食，同时也是一款懒人美食，饭菜结合，大大节省了烹饪的时间。南瓜含有多种维生素，香甜软糯，清淡可口，营养丰富。土豆脂肪含量很低，蛋白质极高，这样的搭配清爽不油腻，别有一番风味，味道鲜美，营养均衡，是一道快手菜。

主料

辅料

具体步骤

大米提前泡好，备用

洋葱切小块

土豆去皮切小块

南瓜去皮切小块

热锅凉油下入洋葱炒香

下入土豆翻炒一会

最后下入南瓜翻炒一会

加入适量热水，大火烧开

转小火，加盖焖煮10分钟

开盖，加入盐，味精，胡椒粉，调味，搅拌均匀

先将土豆南瓜洋葱铺在砂锅底

将泡好的大米铺在菜上

倒入汤汁，大火烧开转小火焖煮

中途开盖搅拌一下，汤汁收干时，焖5分钟即可

美味的南瓜土豆焖饭就好了

烹饪技巧

大米要提前泡好，这样米饭会成熟的很快，南瓜容易软烂，要后放，这样出来的土豆南瓜炖不会太碎，口感比较好，总体的炖煮时间不宜过长，有了胡椒粉，味道很美！