腊味砂锅饭,柴火饭的味道图解
如果你觉得一个人的晚饭不好解决,也不知道晚餐做什么,那么就可以做这道腊味砂锅饭,也算有菜有饭,用砂锅做出来的米饭,不仅香软,而且还有脆脆的锅巴,制作过程也很方便,今天就来跟大家分享一下腊味砂锅饭的做法
主料
香肠 :1根酱肉 :5片
大米 :一杯
辅料
香菇 :适量鸡蛋 :一个
生抽 :2勺
鲍汁 :1勺
寿司醋 :1勺
详细步骤:
第一步
香肠、酱肉、香菇切片
第二步
准备好寿司醋、鲍汁、生抽
第三步
放入一勺寿司醋,一勺鲍汁
第四步
放入两勺酱油后加2勺清水
第五步
搅拌均匀
第六步
大米洗净泡半小时,大火煮开后转小火煮2分钟后,不要掀开,焖10分钟
第七步
十分钟后米饭熟透
第八步
米饭上摆好之前准备好的酱肉香肠
第九步
再放入香菇、生鸡蛋后倒入刚刚调好的酱汁
第十步
开中小火煮2分钟后,不要揭开,继续焖五分钟就可以吃啦。