准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟色香味俱全而且营养价值极为丰富,经过烹饪的鸭肉肉质细嫩可口让人回味,搭配着各种新鲜时蔬一起混合米饭食用更是让人欲罢不能。如此无与伦比的美食小吃黄焖鸭米饭你怎么能够错过它?再搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收哦。
主料
鸭 :
300 土豆 :
100 青椒 :
50 辅料
盐 :
适量葱姜 :
适量油 :
适量 具体步骤
鸡腿剁成大块儿,放入清水中浸泡半小时去除血水,中途换两次水。控干水分后,放入料酒、生抽、老抽、蚝油、豉油鸡汁,葱姜蒜(姜可以适量放多一些),抓均后腌制半小时左右
锅中入油,倒入鸡肉翻炒片刻,再倒入青椒,土豆等时蔬烹饪,最后盐和鸡精调味即可。
烹饪技巧