美味黄焖米饭怎么做好吃又简单
美味可口而且营养价值丰富的黄焖米饭吸引了众多美食爱好者尝试，搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收。其口感鲜嫩麻辣不油腻，而且香味浓郁诱人，着实是色香味俱全的美食小吃。面对这道百吃不厌的美食你是不是也想自己动手试试了？
主料
米饭 ：300辅料
盐 ：5油 ：10
葱花 ：5
具体步骤
鸡腿剁成大块儿，放入清水中浸泡半小时去除血水，中途换两次水，控干水分后，放入料酒、生抽、老抽、蚝油、豉油鸡汁，葱姜蒜抓均后腌制半小时左右，香菇切片，青红椒切成小段
锅中放油烧热，放入鸡腿块翻炒片刻，炒至鸡肉变色后放入干辣椒段继续翻炒，大概炒5-6分钟，炒出鸡油炒到鸡肉油亮的程度，加入适量开水，大火烧开去除浮沫改小火炖10分钟
十分钟后放入香菇，开大火翻炒至香菇变软，加入适量的盐调味，连汤带鸡块儿一起倒入砂锅中
煮沸后改小火继续炖5分钟左右，汤汁不要收的太干，出锅前撒上线椒段即可。
