好吃的葱爆羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做葱爆羊肉，葱爆羊肉的做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，这道菜中葱香和羊肉的鲜美在烹制下完美的融合到了一起，吃在嘴里葱香与肉香四溢，是一道真正的美味！喜欢的小伙伴不要错过！

主料

羊腿肉 ：500
大葱 ：一根

辅料

作料 ：适量

具体步骤

葱切马耳段，红辣椒斜切段，姜蒜切片，香菜切长段备用

羊肉切薄片，用盐一茶匙，黄酒半汤匙 生抽半汤匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半个 湿淀粉半汤匙 腌渍20分钟后，放入一茶匙干淀粉抓匀备用

锅里放花生油，5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。

底油爆炒姜蒜片，放入大葱和红椒炒均匀。

放入羊肉，盐半茶匙生抽半汤匙，香醋三分之一汤匙，胡椒粉半茶匙。

炒到大葱变软即刻。

放入香菜，香油翻炒均匀。放少许鸡精提味。