美味的花菜鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的花菜鱼头汤，选用的鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质等营养物质，还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂。鱼头里面富含丰富的胶原蛋白，并且符合人体对营养物质的需求。而经过熬制的花菜鱼头汤，不仅色香味俱全，令人回味无穷，口齿留香。

主料

鱼头 ：300
花菜 ：180

辅料

姜片 ：适量
香葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1食材：鱼头（已洗净）、花菜（已清洗）、姜片、香葱

2.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。

3.随后，搁入姜片，加入一些清水。

4.加适量的料酒。

5.煮开煮上4——5分钟。

6.接着，合入已清洗好的花菜翻动一下煮开煮至花菜熟软。

7.然后，加适量的盐。

8.调味翻匀。

9.最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。