准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
25 鸡蛋白 :
25 低筋
面粉 :
200 黄油 :
140 辅料
糖粉 :
90 具体步骤
1.黄油软化,然后用手动打蛋器搅打颜色发白
2.加入糖粉搅打均匀
3.加入蛋白里面搅到混合均匀
4.加入牛奶里面拌匀
5.将低筋面粉筛入到盆中
6.用刮刀拌匀,面团就做好了
7.灌进裱花筒里面
8.挤出花型
9.放进预热好的烤箱,中层,180度,15分钟左右
烹饪技巧
由于烤箱的温度多少都有点偏差,所以时间只是参考,看到表面和边缘上色了就可以关火了!没有裱花筒的,装进裱花袋里面挤也是一样的!