好吃的鸡腿香菇干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
香菇(干) :30
油菜 :200
花生油 :15毫升
蚝油 :10毫升
胡萝卜 :15
今天要介绍的是一道特别的菜——鸡腿香菇干。为什么说这道菜特别呢?这道菜的特别之处就是香菇,正常来说,我们煮香菇如果是干货都会把它泡开了再煮,而这道菜的香菇不用泡,干炒味道更好吃。小伙伴,你们还在犹豫什么?赶快去试做一下这道令人回味无穷的菜吧。
主料
鸡腿肉 :100香菇(干) :30
油菜 :200
辅料
大蒜 :10花生油 :15毫升
蚝油 :10毫升
胡萝卜 :15
具体步骤
油菜洗净,将叶和梗分开
油菜用水焯一下,香菇干切条状,熟鸡腿肉切片
将油菜叶摆入盘中
热锅放油,放入大蒜爆出香味
放入香菇干翻炒一会,放入胡萝卜翻炒几下,放入油菜梗翻炒几下,放入蚝油,放入鸡腿肉翻炒几下
炒匀即可