酱香的干锅鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡腿是鸡中最好吃的部分，因为鸡的腿是鸡最用力的部分，所以鸡腿是怎么煮都不会难吃的部分，所以很多人都很喜欢用鸡腿吃饭，而且鸡腿也十分好吃，干锅鸡腿把鸡腿调味道调得很美味，也把鸡腿本身带的水分煮出来一点出来，使鸡腿更加好吃。

主料

鸡腿 ：适量

辅料

炸豆腐 ：适量
火腿 ：适量
香菇 ：适量
蒜苗 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

鸡腿砍小块，用盐、酱油、料酒腌制好。

炸豆腐切三角形；香菇对半切；火腿切长段。

蒜苗切段。

锅里放油，爆香姜片。

将鸡腿肉倒进去，不要急着翻。

慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄。

把肉拨到旁边，把香菇倒进锅里的余油里翻炒。

再把炸豆腐倒入和香菇鸡腿肉一起翻炒。

放入甜面酱，酱油，加一大碗水盖上盖子焖。

焖到汤汁收至一小半时把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。

干锅里铺上剩余蒜苗。

将炒锅里的鸡腿等材料一起倒入干锅里烧开即可。