蚝油草菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

草菇 ：适量
菜心 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 菜心入沸水焯一下浸入冷水；

2. 草菇洗净，个头大的对半剖开，也用沸水焯一下滤水；

3. 炒锅里放少许油，加1大勺水，烧热后放入菜心炒一下；

4. 加盐调味后用水淀粉勾芡后，盛出围在盘子周围；

5. 另起锅烧热后加油烧热，入草菇煸炒，烹入料酒，加蚝油、酱油、糖和少许清水；

6. 略烧一会至草菇入味，水淀粉勾芡，淋香油后盛入盘中央即可。