怎样炒面粉不会有疙瘩

炒锅烧热后，直接将面粉倒入锅中，小火慢炒即可。炒面粉的时候需要全程保持小火，慢慢的将面粉炒干即可，炒面粉的火候过大，面粉很容易炒糊或是粘锅底。炒面粉添加食用油同炒时，需要将面粉翻拌均匀后再炒，以免面粉产生疙瘩。炒好的面粉需要摊开晾凉，装入干爽的容器中保存即可。