「家常菜」欢乐棒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿茶粉 ：10
糖粉 ：60
鸡蛋 ：2 个
黄油 ：20
低筋面粉 ：250

辅料

巧克力 ：适量
彩色糖 ：适量

具体步骤

1. 将低筋面粉， 绿茶粉和糖粉过筛；

2. 将鸡蛋搅拌均匀，

3. 倒入加了黄油的面粉混合物中，再用手揉捏均匀；

4. 将揉捏好的绿茶面团放入冰箱中冷藏一个小时；

5. 再拿出来擀成长方形；

6. 按三厘米宽切成等量的长条；

7. 拿出其中一根，两手捏住向相反方向扭转成麻花状；

8. 将扭转好的麻花条放在烤盘上， 180度预热， 中下层， 20分钟，中间十分钟拿出来翻面一次；

9. 将去皮的花生米放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；

10. 再加入炒香的白芝麻， 混合均匀；

11. 将巧克力酱隔水融化，

12. 拿起烤好的绿茶小棒放在里面，

13. 均匀的裹上一层巧克力酱，

14. 再放入花生和芝麻碎中打个滚， 均匀的粘上；

15. 以同样的方法， 再粘上的彩色的糖， 一样好吃好看。

烹饪技巧

1.加入黄油的多少，是决定绿茶棒的硬度的关键。如喜欢硬的绿茶棒，就少加黄油，多加点鸡蛋；如喜欢酥软的，就适当多加黄油；2.不要用糖代替糖粉，要不烤出的绿茶棒没有硬度，定不成麻花型；3.巧克力酱只需裹上薄薄一层，再上面滚粘你喜欢的口味。