![烤箱料理 浦燒秋刀魚怎么做好吃又简单]( "烤箱料理 浦燒秋刀魚怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
秋刀魚 ：
2尾檸檬 ：
1個白蘿蔔 ：
100公克小黃瓜 ：
50公克 辅料
A料_波蜜果菜汁 ：
300ccA料_米酒 ：
3大匙A料_薑 ：
2片B料_照燒醬 ：
適量 具体步骤
1. 白蘿蔔去皮與小黃瓜一起加水磨成泥狀，用紗布過濾。瀝乾水分；檸檬洗淨、切片備用。
2. 小黃瓜秋刀角、順著背部劃開，去除內臟、洗淨，加入A料浸泡約30分鍾以上。
3. 秋力角均勻刷上照燒醬汁。移入己預熱烤箱中，以180℃度烘烤15--20分鐘。
4. 取出，搭配蘿蔔黃瓜泥與檸檬片一起食用即可。
烹饪技巧
秋刀魚的內臟腥味很重，因此在烘烤之前，必須先將內臟去除，才能真正烘烤出秋刀魚的鮮美風味，讓口感更佳。
