蕃茄黄瓜不能一起食用吗？番茄可以做哪些菜肴呢?

番茄和黄瓜都是蔬菜瓜果类中比较常见的食材，无论哪个单独拎出来都可以和其它食材搭配做成美味的佳肴，非常受欢迎。如果蕃茄和黄瓜搭配会如何呢?蕃茄黄瓜不能一起食吗?这个问题在食物搭配中还是比较多人有疑问的，下面将对这个问题具体分析。

一、蕃茄黄瓜不能一起食用吗

相信大多数人都很喜欢吃番茄，红彤彤的番茄不仅外表漂亮，而且还很有营养价值，番茄含大量维生素C，是日常生活中较受欢迎的蔬菜瓜果种类。而黄瓜同样作为比较常见的瓜果类，吃下去爽脆可口，也是经常出现在人们的餐桌上。可大家知道吗?黄瓜含有一种维生素C分解酶，如果和番茄一起吃的话，恰好会把番茄中富含的大量维生素C给分解了，这样便会降低番茄的营养价值了。所以，番茄最好不要和黄瓜一起吃。除了番茄外，黄瓜还不适宜和以下蔬菜一起吃，主要是含维生素C比较丰富的蔬菜，例如小白菜、柑桔、卷心菜、菜花等。

二、番茄可以做哪些菜肴呢

番茄又叫西红柿，它可以用来烹饪的菜肴非常多，比较常见的有番茄牛腩面、土豆番茄炖牛腩、番茄鸡蛋疙瘩汤、番茄炒虾仁、番茄炖豆腐、番茄牛肉等，还有很多以番茄为食材的著名菜式，也是味道十分出众的，所以用番茄做的菜肴简直是数不胜数。可以说以上每一道菜都是日常生活中比较受欢迎的菜式，光是想起番茄酸酸甜甜的味道，就已经让人忍不住垂涎三尺。

经过上述具体分析“蕃茄黄瓜不能一起食用吗”这个问题之后，相信大家后续在食用它们作为食材时候会更得心应手，想必有些人也已经发觉了，日常生活中的那些经典菜式，几乎就没见过用番茄和黄瓜进行搭配的，这也是民间生活智慧的反映。