韭黄小海鲜怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 扇贝解冻洗净，把扇贝肉切块备用

2. 韭黄洗净切段备用

3. 油锅烧热

4. 先后倒入韭黄和扇贝肉翻炒

5. 加料酒，盐烧开（韭黄翻炒本身会不水所以不要另外加水）

6. 五分钟后加少许味精起锅装盘即可

烹饪技巧

任何小海鲜都可以，家里只有扇贝，其实用蚬肉什么的都很鲜