家常豆腐块怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

炸豆腐 ：三两
三层肉 ：二两

辅料

豆瓣酱 泡椒 ：适量
四川泡菜（泡姜，泡萝卜） ：50
蒜片 ：两粒
葱 香菜 ：适量

具体步骤

1. 三层肉切片，锅中入油30克烧热，放入三层肉炒干水分

2. 加入剁细的豆瓣酱和泡椒，泡姜片，炒至油红出香

3. 放入高汤100克，加生抽，鸡粉调味，放入炸豆腐闷烧入味，起锅装碗，撒上葱，香菜末即可上桌。