好吃的南瓜卷包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好久没吃过南瓜卷包了，今天早点起床，想做南瓜卷包给孩子当早餐。早餐吃多了油条也会腻，今天就做南瓜卷包再搭配一杯豆浆，美味又有营养。南瓜卷包做法还挺简单的呢，南瓜入口感也是蛮好的，喜欢吃南瓜卷包的朋友，不妨跟着我一起来做做吧。

主料

南瓜 ：适量
高粉 ：适量
低粉 ：适量

辅料

纯净水 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

中种材料中酵母用水化开，与其他材料混合，揉成面团，30度发酵2小时。中种面团撕小块与主面团材料混合，揉至完全阶段。分成12等份，室温松驰30分钟

取1份面团压扁，擀成牛舌状，压破边缘气泡

翻面，整成长方形，均匀抹上南瓜馅

卷起，接口处捏紧

依次将12份面团整形，放入烤盘，温度38，湿度80，醒发40分钟左右

烤箱预热180度，面团表面刷鸡蛋液，撒黑芝麻

烤箱下层，170度，烘焙28分钟左右