冰箱为什么不能长期储存食物？需要注意什么？

现在生活水平越来越好了，但是大家的生活节奏也越来越快了，所以平时很少有自己的时间，很多人都喜欢一次性购买很多的食物，然后放在冰箱当中，认为这样就可以很好的保存食物，但其实事实并不是这样的，接下来小编会向大家介绍一下冰箱为什么不能长期储存食物？

一、冰箱为什么不能长期储存食物

冰箱当中的温度相对来说是比较低的，尤其是夏天的时候，冰箱当中的温度会比室内的温度要低很多，这样可以有效的起到抑制细菌快速生长的过程，但是是不可以杀灭细菌的，所以如果储存的时间太长的话，细菌仍然是可能慢慢的进行繁殖的，只是繁殖的速度相对比较慢，还是会容易引起食物变质的问题的。

二、冰箱里储存食物需要注意什么

1.我们再把食物放入到冰箱之前，一定要保证食物是相对比较新鲜的，而且比较卫生的，最好是可以将食物进行一定的清洗，因为冰箱是存放食物的地方，但是我我们很少会对冰箱进行彻底的清洗，所以冰箱相对来说还是比较容易滋生细菌的一个地方。

2.我们再把食物放入到冰箱里的时候，一定要注意空间和温度，冰箱里千万不要塞的太满，塞的太满，对冰箱里的食物其实是会有一定的影响的，另外，在冰箱的冷藏室和冷冻室当中，温度是不一样的，不一样的食物，要放入到正确的地方才可以。

3.冰箱的门架的地方其实也可以放很多食物的，一般来说比较适合存放一些抗菌性比较强的食物，比如说存放一些芝麻酱，果酱咸菜酸味食物和调味品是比较合适的，而且大多可以存放两个月的时间。

4.冰箱的冷藏室下面的部分可以存放一些，需要快速加热的食物，比如说可以存放已经煮好的鸡蛋，剩菜剩饭的食物，这些食物都是不建议长期保存的。

5.不同的食物在冰箱里可以储存的时间是不同的，大多数的食物都是有保质期的，一些冷藏的食物都是要在保质期之内食用完的，像是一些新鲜的蔬菜，水果都最好在三天之内食用完。

冰箱为什么不能长期储存食物？在冰箱里存放食物，只能说在一定程度上可以延长食品的保质期，这只是相对于在常温的环境当中而言的，但不是说冰箱就是一个万能的场所，可以使食物永远不会发生变质的问题。如果存放的方式不对，或者存放的时间过长了，都是有可能导致冰箱当中的食物发生变质的。