家常番茄杏鲍菇鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

番茄杏鲍菇鸡汤这道美食的主料为番茄、杏鲍菇。杏鲍菇主要生长于欧洲地区，由于口感肥美，与鲍鱼的口感颇为近似。番茄富含丰富营养价值，特别是维生素含量极其丰富，是人们喜爱的美食之一。二者在高温油锅之中相遇，经过不断地翻炒，美味不断溢出。

主料

公鸡 ：1只
杏鲍菇 ：3颗
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用

鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫

加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下

小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可出锅，非常的鲜美