关于茄子炒苦瓜的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蓝色或红色花蟹：1只约400克雷公凿苦瓜：1大个约500克辅料盐：1茶匙糖：1/2茶匙姜茸：2茶匙绍酒：2茶匙油：2汤匙麻油：1茶匙具体步骤1.置中式易洁锅於中大火上，锅红时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.苦瓜洗净开膛去除瓜瓤瓜籽。2.瓜心朝下，斜刀左边一刀右边一刀的片出右上图样的苦瓜片，用开水泡三分钟捞出备用3.香菇洗净切丁，稍微挤一下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：130椰丝：50苦瓜丝：70鸡蛋：1个辅料黄油：100糖粉：60具体步骤1.黄油室温软化，加糖粉打发2.鸡蛋打散，分次加入（一）里打匀3.加入过筛后的低粉，加入椰丝，苦瓜丝（去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：2根豆豉：1汤匙（盐：1茶匙（5g）大蒜：4瓣油：4茶匙（20ml）辅料具体步骤1.苦瓜清洗干净，去籽，切成薄片，加盐充分抓匀，腌8分钟，之后滗去析出的水分。2.豆豉剁碎，大蒜去皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1个青椒：1个干红辣椒：2个大蒜：2瓣盐：适量味精：适量辅料具体步骤1.苦瓜洗净，对半剖开去瓤和籽，切片。2.青椒洗净去籽切丝，干红辣椒剪成段，大蒜瓣2切片。3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜、：适量干红辣椒：适量老干妈牛肉豆豉酱：适量辅料具体步骤1.苦瓜用淡盐水浸泡洗净后，对半切开，用小勺子把籽和瓤刮干净，洗净切成长条状。放点盐，用手抓捏...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：一只辅料玉米油或橄榄油：适量盐：适量鸡精：适量蒜末：适量花椒粒：适量具体步骤1.首先到超市或菜场选购新鲜苦瓜，目前市面的苦瓜有大致两种，一种就是比较细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：适量辅料酱油：适量盐：适量糖：适量豆瓣辣酱：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.苦瓜洗净、去籽、切成细丝、葱、姜切细丝、蒜剁成细末。2.炒锅置于火上，烧热加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料苦瓜：1个豆豉鲮鱼：1罐辅料蒜瓣：适量蚝油：1大匙盐：少许具体步骤1.将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。2.锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜菠萝：15片苦瓜：1个中等大小辅料食盐：适量味精：适量白糖：适量橄榄油：适量具体步骤1.1.菠萝买回来削皮，洗净，切片用盐水稍微泡一下5分钟捞出备用；2.2.苦瓜买...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：2条猪肉：0.5斤鸡蛋：1只胡萝卜：1只辅料枸杞：少许玉米：少许胡椒粉：少许生抽：少许鸡精：少许具体步骤1.然后，把料灌入掏空囊的苦瓜段。2.肉剁末、配菜切末、加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蟹：2只（1斤）。配料：姜：适量葱：适量豆豉：适量蒜米：适量盐：适量酱油。：油一斤辅料具体步骤1.苦瓜洗净去囊，切粗块，蟹斩小件。2.5成热油，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：1根香蕉：1根辅料蜂蜜：适量枸杞/葡萄干：适量具体步骤1.准备食材！2.枸杞泡水5分钟左右！捞出！（也可用热水焯下）3.苦瓜切段，用小勺挖空！用热水焯一下！4.焯好...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料盐：少许冰糖：适量具体步骤1.淮山切块蒸熟，趁热碾成淮山泥；2.苦瓜洗净切成约1cm的圆圈，去除苦瓜圈中的瓤；3.水烧开，加入一小勺盐，投入苦瓜烫上30秒左右，捞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料芹菜：100g肉丝：200g酱油：适量葱末：适量姜末：适量盐：适量鸡粉：适量水淀粉各：适量。辅料具体步骤1.将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。2.炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1个蒜末：少许葱花：少许辣椒片：少许盐：1小匙太白粉：40公克辅料具体步骤1.将苦瓜切片，放入滚水中汆烫约3分钟后捞起备用。2.把汆烫过的苦瓜片与调味料搅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩苦瓜：1根肉馅：1碗辅料盐：适量葱花：适量姜末：适量花椒粉：适量鸡蛋液：适量淀粉：适量面粉：适量具体步骤1.苦瓜洗净去蒂，切成段。用小勺掏去瓤，在沸水锅里焯一下捞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：350鲜蘑：150辅料香葱：1根大蒜：5瓣小红辣椒：4根盐：5花生油：30具体步骤1.主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。2.主辅料改刀待用，鲜...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：1辅料熟鸭蛋：1具体步骤1.将买来的苦瓜洗干净切丝，然后用盐腌制捏一下，放在一边等水出来后，烧开水，将腌制过的苦瓜把苦水挤出后，放入开水中串烫一下，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料鱼茸：适量盐：适量具体步骤1.将苦瓜切段去心，用盐开水淖水到七成熟待用2.鱼茸打上劲，用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中，再将枸杞子镶入鱼茸中，放入蒸箱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料苦瓜：1条小鱼干：25公克蒜仁：3颗沙拉油：2大匙A.高汤：200cc盐：1/4茶匙鸡精粉：1/4茶匙糖：1茶匙B.香油：1大匙辅料具体步骤1.苦瓜先直切成4条后，去除籽及内膜，再切成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小苦瓜(选小点的)：3个三层肉切丝：适量辅料姜丝：少量油：少许酒：少许黑豆豉：适量酱油：适量具体步骤1.苦瓜整个不切开不去籽,油炸到表面酥黄捞起沥干油后备用.2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料盐：适量冰水：适量料酒：适量淀粉：1小勺葱花：适量蜂蜜：适量具体步骤1.苦瓜纵向对半切开，挖去籽。2.横向切成薄片。3.苦瓜片用盐揉搓至出水，静置5分钟。4.苦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料苦瓜：一条枸杞：几颗辅料七喜汽水：适量具体步骤1.把苦瓜对开去瓤，内壁上那个白色的能去多干净去多干净啊。2.枸杞用开水泡软。苦瓜去瓤切块，焯水，然后浸入凉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：一根朝天椒或青椒：一个肉丝：适量辅料豆豉：一勺六月鲜酱油：适量具体步骤1.一根苦瓜，一个朝天椒或青椒，肉丝，豆豉一勺，六月鲜酱油，（西红柿看个人喜好）2.将苦瓜...