家常菜香菇炒荷兰豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200
鲜香菇 ：100
胡萝卜 ：半根

辅料

生抽 ：适量
盐 ：少许
花生油 ：适量

具体步骤

1.香菇荷兰豆用水浸泡十分钟，分别清洗干净沥干备用

2.胡萝卜切薄片

3.香菇也切片

4.香菇梗不要扔掉，也切片，吵起来有咬劲越嚼越香很好吃

5.锅里热油，倒入切好的香菇翻炒均匀

6.半分钟后接着倒入胡萝卜片继续翻炒

7.大概两分钟后倒入荷兰豆，继续翻炒

8.荷兰豆放进去大概在炒个两三分钟，加少许盐和生抽就可以出锅了

9.香菇本身就有肉的口感，所以这道菜吃起来很有“肉”味哦！

烹饪技巧

买香菇要选伞柄完整比较厚的香菇，这样比较新鲜，浸泡香菇的时候最好把褶皱的那面朝下，这样容易将里面的灰尘或沙子浸泡出来，清洗的更干净