金玉其外，金玉其中怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 五花肉绞好备用，加盐，味精，酱油少许；鸡蛋一粒，搅均。

2. 辣椒去蒂，掏空辣椒子，注意不要把辣椒的外型破坏，以免肉馅露出。

3. 慢慢用筷子把调好的肉馅装进掏空的辣椒内。

4. 起油锅，倒如塞好的辣椒，加少许水，醋，糖，加盖闷烧一会。肉变色后，加酱油，上色，即可。