金脆玉米烙怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

玉米 ：1个
淀粉 ：3勺
糯米粉 ：2勺
水 ：少许

辅料

番茄酱 ：适量
豆面 ：适量

具体步骤

1. 玉米蒸熟后，用刀把玉米粒挂下来（这样快点儿），加淀粉、糯米粉、水和匀，每一粒玉米都沾上粉。

2. 锅置火上入油，有点点热以后把油倒入一个小碗备用，留底油，把拌好粉的玉米在煎锅上铺平后再把刚倒出来的油倒进去，别重叠哦~好翻面！中小火。火太小不好定形，太大又怕糊了。。

3. 感觉差不多了就翻个面呗，不管你用什么方式翻面别散就行，我是就像摊饼那样拿着这锅翻的，以前翻土豆饼时练出来了~

4. 很容易的，就可能翻面的时候比较困难，多练练吧~~

烹饪技巧

可能在煎的时候加点糖进去会更美味吧，但还是想吃健康点儿，主要是老妈血糖高，油啊，糖啊放得都挺“抠”的，嘿嘿，健康就好~~味道也不差啦，刚做好就等不及了，还拿给姥姥两块儿，所以最后的图就那样了。。。