红烧冬瓜，真的超好吃图解

冬瓜是小编非常喜欢吃的一种蔬菜，它的做法非常多，可以做冬瓜煲，冬瓜炖排骨、冬瓜汤等等。而且，冬瓜营养价值也非常丰富，它能够有消热、利水还有消肿，特别能满足减肥的朋友们的需要。今天呢小编就带大家一起来做红烧冬瓜。

主料

冬瓜 ：500克

辅料

八角 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
老干妈辣椒酱 ：适量
桂皮 ：适量
葱花 ：适量

详细步骤：

第一步

冬瓜去皮去籽洗净切块；八角桂皮洗净

第二步

热锅倒油，放冬瓜、八角、桂皮，中火煸至冬瓜表面微黄

第三步

放蚝油翻炒均匀

第四步

放生抽翻炒均匀

第五步

放料酒翻炒均匀

第六步

倒入适量清水没过冬瓜，盖上锅盖，焖三分钟

第七步

放老干妈辣椒酱翻炒均匀

第八步

撒葱花翻炒均匀，装盆盛出