超好吃的肉夹馍，做法也超简单图解

说起肉夹馍，大部分的朋友们应该都有吃过吧！肉夹馍确实很好吃，尤其是里面夹的肉更是美味，但是相信大家应该都是在外面买的肉夹馍，大家想不想吃自己做的肉夹馍呢？其实肉夹馍的做法很简单，下面我先跟大家说说肉夹馍的做法。

主料

五花肉 ：1000克
面粉 ：600克

辅料

五香料 ：适量
水 ：适量
酵母 ：3克
葱 ：适量
姜 ：3片
盐 ：适量
红烧酱油 ：适量
冰糖 ：20克

详细步骤：

第一步

五花肉过一遍开水。

第二步

准备好五香料。

第三步

把五花肉放入锅里，再放入五香料，再放入生姜及葱段，小火炖40分钟左右。

第四步

再加入红烧酱油，冰糖，盐一起炖煮。

第五步

炖到汁收的差不多就可以拿出来。

第六步

面粉加水加入酵母揉成面团进行发酵。

第七步

发酵好后取出来排气，再分成大小一样的小面团。

第八步

再把小面团压成这样的形状。

第九步

下锅烙至两面金黄。

第十步

最后从中间切开，放入切好的肉即可完成。