好吃不腻菊花卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子粉 ：300

辅料

干酵母 ：2
盐 ：1
油 ：适量

具体步骤

1.饺子粉里放入一克盐、安琪酵母，用温水调和。

2.揉成光滑的面团。

3.盖上湿布。

4.发酵至2倍大，面团起蜂窝状，把发好的面团倒入面板上。

5.面团用擀面杖，擀成长方形，刷上一层油。

6.均匀的撒上少许面粉。

7.从下向上卷成长卷。

8.把长卷切成六等分。

9.剂口向上。

10.两个卷放在一起，用筷子夹一下，在四个边角用刀切开，不要切断，成菊花型，醒十分钟。

11.锅里放入水烧开，放入菊花卷，盖上锅盖，用大火蒸十分钟，关火。

12.关火两三分钟后，打开锅盖，把菊花卷装盘即可食用。

烹饪技巧

面团要放在温暖出发酵。