好吃的红糖红枣馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:50分钟
水 :300
红枣 :100
酵母 :4
小时候真的就是经常吃馒头,因为小时候馒头应该是早餐当中算是最便宜的食物了,但是其实现在很少的人还会吃馒头了,因为现在 的早餐的选择很多,但是今天给大家推荐一个红糖红枣馒头,制作简单食材营养,而且制作起来你其实也是很简单的。
主料
面粉 :500水 :300
辅料
红糖 :40红枣 :100
酵母 :4
具体步骤
1.红枣洗净去核,红糖加水融化
2.放入料理机中,倒入红糖水打成泥
3.打好后倒入面包机
4.加入面粉,揉面15分钟
5.用面包机揉面后发酵40分钟,根据天气温度酌情增减,发酵至两倍大按下去不回弹即可
6.取出发酵好的面团搓长
7.切段后放入蒸锅中,蒸锅加温水,醒发至两倍大左右开始蒸制,蒸20分钟
8.蒸好后取出放凉储存
9.很松软
发酵时间,以及面粉与水的量要根据实际情况酌情增减