可口的红枣馒头怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红枣 ：100
面粉 ：1000

辅料

牛奶 ：220ml
白糖 ：50
酵母 ：8

具体步骤

1.红枣去掉核

2.洗净加入少许清水煮三分钟

3.晾凉后放入破壁机中打成泥

4.将枣泥放入面粉中，加入白糖、酵母和牛奶

5.启动面包机揉团发酵

6.发酵

7.发酵至两倍大后取出

8.揉成团

9.擀成大片

10.从一头卷起至另一头

11.切成合适大小后再发酵十分钟

12.上锅蒸熟即可

烹饪技巧

1、枣泥不用去皮，破壁机打出来的很细腻，而且做出来星星点点的红也好看2、形状随喜好自己定吧，这次做的还是觉得圆形的好看3、面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，而且枣泥中有水份，牛奶的量要减小一些