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香甜的红糖玫瑰馒头怎么做好吃又简单

香甜的红糖玫瑰馒头怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟

香甜的红糖玫瑰馒头是一种不仅营养丰富而且美味可口的馒头。制作香甜的红糖玫瑰馒头所需的主要食材有面粉和红糖。在香甜的红糖玫瑰馒头的制作过程中,提前发面是最重要的一步,一定要将面发好,只有这样,馒头的口感才会非常好的。香甜的红糖玫瑰馒头的制作方法简单,非常值得大家尝试制作一下。

主料

低筋面粉 :600
红糖 :100

辅料

清水 :300
酵母粉 :6

具体步骤

所以食材扔面包桶里,启动揉面程序,自动揉面和发酵。

等机器停了拿出来揉至光滑,再次醒面20分钟;醒至膨胀后取面团揉成长条状,切成小剂子擀成包饺子一样的皮,中间厚边缘薄,然后一张一张的叠加,一共七张。

在叠加的饺子皮上用筷子往中间压出一道痕,然后从底部往上卷起,中间有痕出切一刀,玫瑰即成型。

把做好的玫瑰花放置蒸笼上再次醒面至玫瑰花馒头膨胀,冷水入锅大火20分钟后熄火,不要着急开盖,让玫瑰花馒头在锅里焖5分钟后开盖。