芳香四溢的素炒胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：

辅料

猪油，菜油，盐，鸡精， ：
生姜，蒜，豆瓣酱 ：

具体步骤

1.胡萝卜削皮，去头尾，拍照没有胡萝卜就用红萝卜代替了，

2.斜刀切薄片

3.姜，蒜切片，我喜欢蒜香味的所以蒜要放的多些，

4.锅里放入混合油烧辣再放入姜蒜爆香

5.放入豆瓣酱，

6.炒出红油

7.放入胡萝卜翻炒均匀，不停的炒，以免糊

8.起锅前放入鸡精和适量盐，因为有小孩吃鸡精不能多放，

9.翻炒均匀装盘出锅，可以放些葱花，因为没有就没放了

烹饪技巧

油要稍微多一点，炒的时候才好炒，