四溢的胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：100
葱 ：50
鸡蛋 ：100
小麦面粉 ：400

辅料

凉水 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.葱花切碎备用

2.胡萝卜擦成丝，然后用刀切碎

3.面粉适量放入盆中

4.加入两个鸡蛋

5.将葱花放入盆中

6.放入胡萝卜

7.加适量的盐

8.加入适量生抽

9.加入适量料酒

10.然后加入凉水，用筷子搅拌成均匀糊状

11.这是搅拌好的面糊

12.电饼铛预热，刷油

13.盛一勺面糊，摊成饼状，两面煎至金黄即可

烹饪技巧

1、加入凉水的时候要试着加，不要一下加太多，面糊稀了就不好弄了；2、摊饼的时候用木铲不断的转动，把面糊摊平。