家常甜饼奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

现成白色蛋糕混合原料 ：511
水 ：295
植物油 ：75
鸡蛋白 ：3个
巧克力夹心饼干屑 ：80
精制细砂糖 ：360
起酥油 ：155
香草精 ：4
巧克力夹心饼干 ：12块

辅料

具体步骤

1. 将烤炉预热到175度。在两个23厘米的蛋糕盘上刷上油。

2. 将蛋糕原料，水，油和3个鸡蛋白放在一个大碗里，然后用电子搅拌器用高速搅拌2分钟。然后轻轻的加入饼干屑。然后将面糊倒到准备好的烤盘里。

3. 在预热好的烤箱里烤25-35分钟或直到用小刀插入蛋糕中间出来是干净不带蛋糕屑为止。然后在烤盘上冷却10分钟，再从盘中取出，彻底冷却。

4. 做霜状白糖：用一个小碗，将60克细纱糖、起酥油、香草精和2个鸡蛋白混在一起完全化开。然后跟剩下的细纱糖打在一起直到成奶油状。然后刷在蛋糕上再用剩下的饼干屑做点缀即可。